Korporation Blickensdorf

Qualitätsdaten

Probe vom 24. April 2010

Einheit Toleranzwert EW SLMB Hochzone Niederzone

Wasserhärte

°fH   31.8 30.9
0-14 = weich, 15-24 mittel, ab 25 = hart

Mikrobiologische Parameter

Aerobe mesophile Keime KBE/ml 300 - < 10 12
Escherichia coli KBE/100 ml n.n. - n.n. n.n.
Enterokokken KBE/100 ml n.n. - n.n. n.n.

Chemische Parameter

pH-Wert - - 6.8 - 8.2 7.29 7.27
org. Kohlenstoff, gelöst mg/l - <1 0.4 0.6
Ammonium mg/l 0.10 <0.05 < 0.01 0.02
Nitrit mg/l 0.10 <0.01 < 0.01 < 0.01
Nitrat mg/l 40.0 <25 14.1 20.8
Phosphat mg/l - <0.05 < 0.01 < 0.01
Chlorid mg/l - <20 3.9 6.2

   
zum Seitenanfang

KBE = kolonienbildende Einheiten
n.n. = nicht nachweisbar
EW SLMB = Erfahrungswert Schweizerisches Lebensmittelbuch (Zielwert)